नमस्कार मंडळी, आजचा मुख्य पदार्थ
कच्च्या कैरीचे पन्हे:
साहित्य: एक कैरी फोडी करून, त्याच्या दुप्पट गूळ, एखादी मिरची, भाजलेल्या जिऱ्याची पावडर एक चमचा, मीठ.
कृती: कैरीच्या फोडी, मिरची, गूळ, जिरं पावडर आणि मीठ सगळं एकत्र करून बारीक वाटून घ्या.
गाळून घेऊन साधारण पाच पट तरी पाणी लागेल. चव बघून काही हवं तर वाढवा.
टीप: हे टीकाऊ सरबत नाही. किंचित मिरचीचा झटका छान लागतो.
शिजवून कैरी पण करतात हे झटपट होते. माझ्याकडे भोपळी आंबा होता पण चांगला आंबट आहे त्यामुळे मस्त झालं.
#उन्हाळा
#मिनलरेसिपिज #नाश्ता
#रोजचास्वयंपाक
#पन्हं
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा