कोकण मेवा हा ब्लॉग शोधा

सोमवार, २३ जुलै, २०१८

उपासाचे लिंबू लोणचे

साहित्य: सहा लिंबं, साखर तीन वाट्या, लाल तिखट तीन टीस्पून, मीठ तीन टीस्पून
कृती: लिंबं स्वच्छ धुवावीत. कोरडी करावीत. प्रत्येक लिंबाच्या आठ याप्रमाणे फोडी कराव्यात. बिया काढून टाकाव्यात.  फोडी एका घट्ट झाकणाच्या डब्यात ठेवून कुकरमध्ये 20 मिनिटं फोडीत  पाणी न घालता शिजवाव्या.फोडींच्या दीडपट साखर घ्यावी. दोन वाट्या फोडी झाल्या.  तर त्यात तीन वाट्या साखर, तिखट, मीठ  गरम असताना एकत्र करून ठेवा. दहा दिवस मुरू द्या. अधे मधे ढवळा.

कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:

टिप्पणी पोस्ट करा