आता परत काहीतरी वेगळा पर्याय शोधायला हवाच होता तेवढ्यात मला आठवलं... आपल्या योगी बाबांनी काढलेल्या कंपनीचा जानेवारीत आणलेला आवळा स्वरस घरात तसाच पडून होता. चला औषधी पित्तशामक आवळा स्वरस सगळ्यांना थोडा थोडा देऊन सम्पवूया. असाच कोण घेणार म्हणून काय केलं, आवळा रस तीन कप आणि एक कप ताजा लिंबू रस यासाठी दहा कप म्हणजे अडीच पट साखर घेऊन त्यात थोडं पाणी घालून गोळीबंद पाक केला. पाच टीस्पून मीठ, दोन टीस्पून वेलची पावडर आणि आवळा लिंबू रस पाकात घातला. गार झाल्यावर ठेवलाय बरणीत भरून... आता झटपट आवळा सरबत तयार होईल!
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा